高原仲夏，青海省果洛藏族自治州班瑪縣江日堂鄉(xiāng)高原特色菌種種植基地大棚內(nèi)，土壤中的羊肚菌菌種靜待發(fā)芽生長(zhǎng)。

銀寶是江日堂鄉(xiāng)更達(dá)村村民，從小在班瑪縣長(zhǎng)大的他對(duì)羊肚菌既熟悉又陌生：熟悉是因?yàn)槊康较募?，野生的羊肚菌在縣域內(nèi)的瑪可河林場(chǎng)頻頻“出沒(méi)”，牧民時(shí)不時(shí)會(huì)摘取一些賣錢(qián);陌生是因?yàn)樗趺匆蚕氩坏?，這些售賣每斤價(jià)格上百元的羊肚菌竟能在土地里種植。

上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所副研究員陳輝介紹，上海農(nóng)科專家先后多次來(lái)到班瑪縣，研究人工規(guī)?；N植羊肚菌的可行性，最早一批羊肚菌在2020年6月中旬順利出菇。“羊肚菌鮮品價(jià)格穩(wěn)定在每斤150元左右，制成的干品價(jià)格更是達(dá)到每斤600元，是目前人工栽培價(jià)格最高的食用菌類。”陳輝說(shuō)，相較于其他地區(qū)每年2至3月羊肚菌成熟，7月“反季節(jié)”收獲的羊肚菌正好補(bǔ)充市場(chǎng)空缺，賣上一個(gè)好價(jià)錢(qián)。

羊肚菌試種培育成功后，上海援青指揮部投資1200萬(wàn)元，擴(kuò)大羊肚菌種植規(guī)模，“造血式”幫扶，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

“通過(guò)土地流轉(zhuǎn)的方式得到15余畝土地，在土地平坦處修建了42座菌菇大棚及設(shè)施，用于羊肚菌的培育、加工。”銀寶說(shuō)。“一年下來(lái)，羊肚菌種植收入在50萬(wàn)元左右，除了每年向土地所屬村落的26戶村民提供30萬(wàn)元分紅外，基地還為周邊村落提供10余個(gè)勞動(dòng)崗位，負(fù)責(zé)羊肚菌種植收獲工作。”種植基地負(fù)責(zé)人劉輝說(shuō)，“招工告示張貼出來(lái)的第一天，銀寶就報(bào)名了。”

從牧民到羊肚菌培育工人，銀寶現(xiàn)在一天的打工收入有200元，每年大約可以干半年時(shí)間。加上在基地打零工的妻子和兒子，僅靠種植羊肚菌，銀寶一家年收入能達(dá)四五萬(wàn)元。(李寧)

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