近日，記者從國家衛(wèi)生健康委新聞發(fā)布會上了解到，為重點(diǎn)解決食品安全“標(biāo)準(zhǔn)一大堆、不知用哪個”的問題，十年來，國家衛(wèi)生健康委組建了含17個部門單位近400位專家的國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會。

“我委依據(jù)新的《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，牽頭將原來分散在15個部門管理、涉及食品的近5000余項(xiàng)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了全面的梳理。”國家衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司司長劉金峰說，國家衛(wèi)生健康委將食用農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)，食品衛(wèi)生、規(guī)格質(zhì)量及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的強(qiáng)制執(zhí)行內(nèi)容進(jìn)行了整合。

讓老百姓吃得安全、放心，食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估是“守門人”。國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心主任李寧表示，經(jīng)過連續(xù)十余年組織實(shí)施國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估，初步掌握我國主要食品污染狀況和趨勢，如發(fā)現(xiàn)局部地區(qū)部分食品重金屬污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、致病菌污染及新的潛在其他風(fēng)險(xiǎn)等食品安全隱患。(顧天成董瑞豐)

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