在吃糖炒栗子的時節(jié),剛出鍋的栗子,燙得拿不住,“啪”,雙手一捏,金色的栗仁暴露在空氣中,嚼起來口感粉沙沙的,栗香濃郁!這,就是慶元的“錐栗”。
慶元縣是浙江省唯一的“錐栗之鄉(xiāng)”,人工栽培錐栗已有數(shù)百年歷史,慶元錐栗由形得名,這種栗子個頭圓圓,頭尖尖呈水滴形,人們稱其為“鐵桿莊稼”。
“2021年初的時候,我對賴工說,我家的錐栗基地近年來越來越?jīng)]產(chǎn)量了,很多錐栗樹基本不結(jié)果,病害也比較重。他馬上就帶著技術(shù)隊伍對我的基地進(jìn)行實地考察,指導(dǎo)我對基地進(jìn)行了改造,到了今年,我的基地的錐栗產(chǎn)量可以說是大豐收啦!”班岱后村錐栗種植大戶吳林星說。
“我家的基地情況和吳林星家的不同,我家基地是錐栗品種太多,產(chǎn)量是高低不一,品質(zhì)上是參差不齊,良種的種植率也不高。賴工來到我家基地以后,為我免費提供了高品質(zhì)的錐栗良種接穗,一年多過去了,我的基地的錐栗不論是產(chǎn)量還是品質(zhì)都大大提升了!”錐栗種植戶陳林海說。
村民口中的賴工就是麗水市科協(xié)“雙百”專家賴俊聲,他一直從事基層林業(yè)生產(chǎn),主要負(fù)責(zé)竹子、錐栗等經(jīng)濟(jì)樹種的育種及栽培技術(shù)研究和推廣應(yīng)用等工作;榮獲浙江省農(nóng)業(yè)科技先進(jìn)工作者、麗水市“創(chuàng)新引領(lǐng)”工作突出貢獻(xiàn)個人、慶元縣勞動模范等榮譽稱號;合作出版著作3部,發(fā)表論文50余篇,參與選育錐栗等省級良種5項,制訂國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2項、省地方標(biāo)準(zhǔn)2項,編寫縣級產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃4項目,獲省、市、縣各級科技項目獎項25項。
“我在考察慶元錐栗產(chǎn)業(yè)的時候,總結(jié)了幾個方面的問題,慶元近些年來錐栗的種植面積僅有3.5萬畝,不少還處于失管的狀態(tài)。品種多達(dá)幾十個,造成了錐栗果實質(zhì)量參差不齊。還有錐栗樹病蟲害防治困難、錐栗果實容易霉?fàn)€等因素結(jié)合起來,使得慶元錐栗畝產(chǎn)不足100斤,畝均收益800元左右。”賴俊聲說。
針對慶元縣錐栗產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)實情況,賴俊聲帶領(lǐng)團(tuán)隊通過建立試驗林的試驗和測試,先后選育出的YLZ1號、YLZ24號等7個錐栗良種及高產(chǎn)高效栽培技術(shù),并在慶元縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行推廣。通過科學(xué)施肥、整形修剪、基地?fù)嵊⑵贩N改良、病蟲害防控、合理配置授粉樹、地力提升、復(fù)式經(jīng)營等措施,合理有效地將低產(chǎn)栗林進(jìn)行改造。同時推行“公司+基地、公司+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,讓加工企業(yè)收購到顆粒大、品像佳、口感好的錐果,試行訂單收購、保底收購等措施,提高、穩(wěn)定栗農(nóng)收入?,F(xiàn)在,與賴俊聲團(tuán)隊配合度高的種植戶在種植基地既使用了良種又使用了科學(xué)管理方式,畝均產(chǎn)量平均達(dá)到了300~400斤,畝均產(chǎn)值達(dá)到2000~3000元。
據(jù)了解,今年麗水市科協(xié)相繼出臺了“百名博士助百企百名專家連百鄉(xiāng)”等政策,旨在發(fā)動科技工作者大力弘揚科學(xué)精神和科學(xué)家精神,進(jìn)一步凝聚形成科技工作者的合力及影響力,為麗水山區(qū)縣鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)和生態(tài)工業(yè)注入源源不斷的“人才活水”。
賴俊聲表示,“慶元錐栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展及栽培技術(shù)的提高,為偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村留守老人提供了就業(yè)創(chuàng)收機(jī)會,為回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年增加可選擇的創(chuàng)業(yè)渠道。我將帶領(lǐng)技術(shù)團(tuán)隊圍繞麗水市科協(xié)的‘雙百’工作重點,持續(xù)做好鄉(xiāng)村振興工作,為助推麗水區(qū)域經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級貢獻(xiàn)科技力量。”(徐軍 施洋洋)
關(guān)鍵詞: 慶元縣畝均收益800元 人工栽培錐栗 糖炒栗子 錐栗產(chǎn)量
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