上半年，各地區(qū)各部門認真貫徹落實中央關于農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展的重大決策部署，堅持穩(wěn)中求進工作總基調(diào)，深入實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，積極推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，認真抓好糧食生產(chǎn)，夏糧生產(chǎn)喜獲豐收，農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)進一步調(diào)整優(yōu)化，生豬生產(chǎn)下降，牛羊禽穩(wěn)定增長。

一、夏糧生產(chǎn)喜獲豐收，品質(zhì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化

(一)夏糧增產(chǎn)59億斤，平歷史最高產(chǎn)量

根據(jù)對夏糧主產(chǎn)區(qū)實割實測抽樣調(diào)查和對非主產(chǎn)區(qū)的重點調(diào)查初步推算，2019年全國夏糧總產(chǎn)量2835億斤，比2018年增加59億斤，增長2.1%，與歷史最高年(2017年)持平。其中，小麥產(chǎn)量2621億斤，增加53億斤，增長2.1%。

播種面積略減。各地積極推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，主動增加優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)作物的播種面積，適當減少糧食播種面積。2019年全國夏糧播種面積3.95億畝，比上年減少523萬畝，下降1.3%。其中，小麥播種面積3.45億畝，減少628萬畝，下降1.8%。

單產(chǎn)恢復性增長。因氣候條件總體有利，災情相對較輕，單產(chǎn)較上年呈恢復性增長態(tài)勢。2019年全國夏糧單產(chǎn)為每畝359公斤，每畝比上年增加12.0公斤，增長3.5%。其中，小麥每畝產(chǎn)量380公斤，每畝增加14.4公斤，增長3.9%。

(二)小麥品質(zhì)好，品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化

由于生長期內(nèi)氣候條件較好，加之病蟲害較輕，今年小麥整體質(zhì)量較高，品種明顯好于上年。優(yōu)質(zhì)專用小麥增加。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計，全國優(yōu)質(zhì)強筋弱筋小麥占比達到33%，比上年提高3個百分點。全國夏糧最多的河南省優(yōu)質(zhì)專用小麥播種面積達到1204萬畝，比上年增加364萬畝。

(三)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)繼續(xù)調(diào)整優(yōu)化

農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化。大豆播種面積增加，稻谷種植結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。品質(zhì)較差、價格較低的早稻和雙季晚稻播種面積繼續(xù)調(diào)減;品質(zhì)較好、市場價格更優(yōu)的中稻和一季晚稻播種面積將增加。油菜籽、棉花等經(jīng)濟作物播種面積較上年有所增加。農(nóng)業(yè)區(qū)域布局優(yōu)化。江淮赤霉病高發(fā)區(qū)、華北地下水超采區(qū)和西南條銹病菌源區(qū)等地通過休耕和輪作等措施調(diào)減冬小麥播種面積。

二、生豬生產(chǎn)下降，牛羊禽穩(wěn)定增長

上半年全國豬牛羊禽肉產(chǎn)量3911萬噸，比上年同期下降2.1%。其中，受非洲豬瘟疫情等因素影響，生豬產(chǎn)能下降，牛羊禽產(chǎn)能均增長。

(一)生豬生產(chǎn)下降，存欄減少

上半年全國生豬出欄3.13億頭，比上年同期減少2075萬頭，下降6.2%;豬肉產(chǎn)量2470萬噸，減少143萬噸，下降5.5%。6月底全國生豬存欄3.48億頭，同比減少6143萬頭，下降15.0%。

(二)牛羊禽產(chǎn)品產(chǎn)量增加，存欄基本穩(wěn)定

上半年全國肉牛出欄1918萬頭，比上年同期增加39萬頭，增長2.1%;牛肉產(chǎn)量288萬噸，增加7萬噸，增長2.4%;牛奶產(chǎn)量1326萬噸，增加22萬噸，增長1.7%。6月底全國牛存欄9248萬頭，同比增加112萬頭，增長1.2%。

上半年全國羊出欄1.34億只，比上年同期增加212萬只，增長1.6%;羊肉產(chǎn)量202萬噸，增加3萬噸，增長1.5%。6月底全國羊存欄3.16億只，同比增加215萬只，增長0.7%。

上半年全國家禽出欄61.85億只，比上年同期增加3.05億只，增長5.2%;禽肉產(chǎn)量952萬噸，增加50萬噸，增長5.6%;禽蛋產(chǎn)量1516萬噸，增加53萬噸，增長3.6%。6月底全國家禽存欄58.72億只，同比增加2.23億只，增長4.0%。

三、農(nóng)產(chǎn)品價格止跌回升，部分產(chǎn)品漲幅較大

上半年全國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者價格水平比上年同期上漲3.2%。其中，一季度下跌1.7%，二季度上漲9.1%。分類別看，二季度全國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者價格呈現(xiàn)出“三升一平”的運行特點，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)者價格比上年同期上漲3.3%，飼養(yǎng)動物及其產(chǎn)品上漲18.1%，漁業(yè)產(chǎn)品略漲0.4%，林業(yè)產(chǎn)品持平。分品種看，二季度谷物生產(chǎn)者價格下降0.6%，其中小麥持平略漲0.1%，玉米上漲1.9%，稻谷下降6.6%;部分產(chǎn)品上漲明顯，蔬菜生產(chǎn)者價格上漲8.4%，水果上漲16.2%，生豬上漲28.1%，活羊上漲8.4%，活家禽上漲5.4%。

(作者：國家統(tǒng)計局農(nóng)村司司長 黃秉信)

關鍵詞： 夏糧生產(chǎn) 豐收