6月份以來，生豬價格先漲后降，但整體呈現(xiàn)上漲走勢，6月下旬至7月上旬豬價漲幅明顯。7月份全國外三元生豬月均價22.09元/公斤，環(huán)比漲幅29.71%。7月中下旬豬價雖有回落，但與6月份以及2021年同期相比，仍處于偏高水平。8月份豬價走勢相對平穩(wěn)，截至18日，全國外三元生豬月均價為21.45元/公斤，環(huán)比降幅2.90%。

在7、8月份高溫天氣的影響下，終端豬肉需求量縮減，但豬價卻反季節(jié)性上漲，主要還是來自于生豬供應(yīng)減少。

7月份生豬出欄量降至階段性低位。根據(jù)卓創(chuàng)資訊樣本監(jiān)測，規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)7月份生豬出欄量為654.44萬頭，環(huán)比降幅4.04%，年內(nèi)僅高于2月份(2月份受春節(jié)假期影響，生豬出欄量環(huán)比降幅28.20%)，7月份生豬出欄量比本輪豬周期高點的1月份降幅20.46%。按卓創(chuàng)資訊監(jiān)測樣本企業(yè)能繁母豬存欄量最高點出現(xiàn)在2021年7月份來推算，理論上本輪豬周期的生豬供應(yīng)最高點應(yīng)為2022年4-5月份，但在養(yǎng)殖虧損逐漸加深的影響下，養(yǎng)殖端普遍通過降低出欄體重來加快生豬出欄節(jié)奏，以減輕虧損。同時受冬季仔豬成活率偏低的影響，北方市場6-7月份生豬出欄出現(xiàn)斷檔，導(dǎo)致進入三季度初適重豬源有限。隨著豬價回歸至養(yǎng)殖成本線以上，養(yǎng)殖端資金壓力減輕，進一步加重養(yǎng)殖端的惜售情緒，導(dǎo)致生豬出欄量實際降幅擴大。

大體重生豬存欄占比提升。在養(yǎng)殖端壓欄情緒的影響下，6-7月份90公斤以上生豬存欄占比整體提升，其中121到140公斤生豬存欄占比由5月份的14.43%提升至7月的14.81%。夏季高溫天氣下，需求欠佳的141公斤以上的肥豬占比由5月的1.58%提升至7月的1.89%。從大體重生豬存欄占比中也可以看出，除了適重豬源減少以外，壓欄惜售也是導(dǎo)致生豬出欄量減少的重要原因。

朱澤坤表示，預(yù)計8-9月份生豬出欄量或略有增加。根據(jù)能繁母豬存欄量推測，理論上目前仍處于生豬供應(yīng)減少的周期。但由于前期養(yǎng)殖端的壓欄惜售，以及春季仔豬成活率的提升、生豬出欄斷檔效應(yīng)減弱，生豬供應(yīng)降幅或不及理論預(yù)期。根據(jù)7月末卓創(chuàng)資訊進行的調(diào)研，全國131家規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，8月份生豬計劃出欄量環(huán)比增加6.88%。同時考慮在開學(xué)、中秋假期的需求旺季影響下，豬價有一定上漲空間，或刺激養(yǎng)殖端出欄積極性提升，因此8-9月份生豬供應(yīng)或略有增加。(何曉曦)

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