“希望全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)新一屆會(huì)長班子團(tuán)結(jié)協(xié)作、開拓創(chuàng)新，積極引導(dǎo)廣大會(huì)員企業(yè)踴躍投身‘萬企興萬村’行動(dòng)，在引領(lǐng)帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展和模范參與國家重大戰(zhàn)略中展現(xiàn)出全國工商聯(lián)直屬商會(huì)的使命擔(dān)當(dāng)。”全國工商聯(lián)社會(huì)服務(wù)部部長李飛向全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)表示。

近日，全國工商聯(lián)社會(huì)服務(wù)部一行來到全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)(簡稱：烘焙業(yè)公會(huì))會(huì)長單位北京味多美食品有限責(zé)任公司，與烘焙業(yè)公會(huì)新一屆會(huì)長班子代表進(jìn)行座談交流，并就充分發(fā)揮商會(huì)作用推動(dòng)“萬企興萬村”行動(dòng)等話題進(jìn)行深入探討。

投身“萬企興萬村”

探索有效路徑

隨著全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興步伐的加快，烘焙產(chǎn)業(yè)也在助力鄉(xiāng)村振興中貢獻(xiàn)著自己的力量?，F(xiàn)在，快速發(fā)展的中國烘焙行業(yè)對(duì)人才、農(nóng)副產(chǎn)品深加工都有著巨大的需求缺口。與會(huì)者對(duì)此深有共識(shí)，積極尋求投身“萬企興萬村”行動(dòng)的有效路徑。

李飛表示，開展“萬企興萬村”行動(dòng)是黨中央立足我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展實(shí)際，著眼民營企業(yè)特色優(yōu)勢做出的重要決策，是國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要組成部分。“萬企興萬村”行動(dòng)啟動(dòng)以來，得到民營企業(yè)的積極響應(yīng)、社會(huì)各界的廣泛支持，已經(jīng)成為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)線上一支重要力量、一個(gè)響亮品牌。“希望烘焙業(yè)公會(huì)積極引導(dǎo)廣大會(huì)員企業(yè)踴躍投身‘萬企興萬村’行動(dòng)，在組織發(fā)動(dòng)、宣傳引導(dǎo)、支持服務(wù)上，探索出商會(huì)參與其中的實(shí)踐路徑，在引領(lǐng)帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展和模范參與國家重大戰(zhàn)略中，展現(xiàn)出全國工商聯(lián)直屬商會(huì)的使命擔(dān)當(dāng)。”

據(jù)了解，全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)將結(jié)合人才振興戰(zhàn)略，滿足烘焙行業(yè)快速發(fā)展背景下的應(yīng)用型人才缺口，通過專業(yè)培訓(xùn)、就業(yè)指導(dǎo)，讓更多農(nóng)村人口成為烘焙行業(yè)中的一分子。另外，將從屬地產(chǎn)品資源角度，將地方農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行二次技術(shù)開發(fā)，通過更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品原材料賦能烘焙產(chǎn)品創(chuàng)新與發(fā)展。

“作為全國工商聯(lián)直屬商會(huì)，全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)希望廣大烘焙企業(yè)結(jié)合自身企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，積極參與‘萬企興萬村’行動(dòng)，這既是企業(yè)發(fā)展過程中的社會(huì)責(zé)任，也是助力實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興中國夢的榮耀與使命。”全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)會(huì)長、北京味多美食品有限責(zé)任公司董事長黃利說。

黨建促會(huì)建

奮進(jìn)新征程

“2023年，烘焙業(yè)公會(huì)將在新一屆會(huì)長班子的引領(lǐng)下，更好服務(wù)行業(yè)、服務(wù)會(huì)員，著眼全球烘焙市場，明確商會(huì)發(fā)展使命、愿景、價(jià)值觀。”黃利說。

黨建促會(huì)建。烘焙業(yè)公會(huì)將通過商會(huì)黨支部為紐帶作用，黨建促會(huì)建，更好引領(lǐng)烘焙企業(yè)健康發(fā)展，烘焙企業(yè)家健康成長;商會(huì)會(huì)員部將配合商會(huì)黨支部，團(tuán)結(jié)更多地方商協(xié)會(huì)黨組織，開展更多企業(yè)間黨組織聯(lián)動(dòng)，共同開展黨課學(xué)習(xí)等。

深入開展會(huì)員服務(wù)項(xiàng)目。烘焙業(yè)公會(huì)將深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神，秉承商會(huì)發(fā)展的愿景、使命和價(jià)值觀，從行業(yè)發(fā)展的角度出發(fā)，以會(huì)員實(shí)際需求為切合點(diǎn)，推出多維度的會(huì)員服務(wù)項(xiàng)目。烘焙業(yè)公會(huì)將在中國烘焙展覽會(huì)及系列展會(huì)、烘焙印象、中華烘焙好店長、中點(diǎn)復(fù)興、國民營養(yǎng)早餐、新媒體矩陣賦能板塊等方面進(jìn)行升級(jí)優(yōu)化，更好地踐行新征程中的服務(wù)理念。

增強(qiáng)國內(nèi)外影響力。通過在具體項(xiàng)目上與國際組織及展會(huì)展示平臺(tái)、各地方工商聯(lián)、行業(yè)商協(xié)會(huì)的務(wù)實(shí)聯(lián)動(dòng)，調(diào)研各地方企業(yè)的實(shí)際需求，烘焙業(yè)公會(huì)將通過大平臺(tái)多資源整合方式，為企業(yè)提供切實(shí)有效的解決方案，從而擴(kuò)大商會(huì)知名度和影響力。

烘焙業(yè)強(qiáng)勁發(fā)展

新營銷方式將增強(qiáng)競爭力

數(shù)字顯示，2021年我國烘焙食品零售額達(dá)到2462億元，同比增長5.90%，2016-2021年CAGR(復(fù)合增長率)為7.69%，預(yù)計(jì)2026年行業(yè)規(guī)模可達(dá)3700億元，2021-2026年CAGR為8.49%，即使在疫情影響下，中國烘焙行業(yè)依然保持著強(qiáng)韌的增長態(tài)勢。

改革開放的四十年，中國烘焙行業(yè)成為食品產(chǎn)業(yè)中的黑馬，成為可持續(xù)增長的朝陽產(chǎn)業(yè)。隨著生活水平的提升和生活方式的轉(zhuǎn)變，烘焙行業(yè)已經(jīng)成為民生不可或缺的組成部分，深受當(dāng)代消費(fèi)者的喜愛。

烘焙餅店業(yè)態(tài)有著單體體量小、整體規(guī)模大的特點(diǎn)。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，目前全國烘焙餅店已經(jīng)突破50萬家。隨著產(chǎn)業(yè)鏈日益成熟，烘焙行業(yè)呈現(xiàn)出更加多元化的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈也逐步從一、二線城市向三、四線及鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場不斷縱深發(fā)展。由此可見，烘焙行業(yè)在下沉市場的未來空間，值得關(guān)注。

黃利認(rèn)為，目前，原料生產(chǎn)國產(chǎn)化趨勢明顯，促進(jìn)了上游企業(yè)技術(shù)革新，機(jī)械企業(yè)內(nèi)銷，也促進(jìn)了與國內(nèi)終端生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)研互動(dòng)。另外，企業(yè)在自我革新中，應(yīng)努力嘗試運(yùn)用新營銷方式，如運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)工具、跨界融合等方式，增強(qiáng)品牌競爭力，促進(jìn)業(yè)績的提升。(史曉芳)

關(guān)鍵詞： 鄉(xiāng)村振興 全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì) 萬企興萬村行動(dòng) 民營企業(yè)