北京便宜坊小鴨酥、西安非遺剪紙、山東即墨花邊編織品……在第四屆中國國際進(jìn)口博覽會上，一些老字號國潮新品引人注目，通過潮流文化與經(jīng)典品牌的碰撞，詮釋老字號企業(yè)守正創(chuàng)新的精神內(nèi)核。

北京老字號展區(qū)圍繞北京培育和建設(shè)國際消費中心城市這條主線，集中展現(xiàn)北京老字號的獨特文化魅力。老字號鞋服品牌內(nèi)聯(lián)升攜20款傳統(tǒng)經(jīng)典款產(chǎn)品和旗下支線品牌大內(nèi)聯(lián)升與潮流品牌BAPE聯(lián)名款布鞋登場;便宜坊推出的“北京福餅”點心禮盒，在不同形狀的福餅上刻畫著故宮角樓、長城春色、天壇古韻等著名景點，彰顯北京不拘一格的歷史風(fēng)貌。

“進(jìn)博會是讓消費者更好了解我們的平臺，便宜坊這次帶來了燜爐烤鴨，還有特色點心——鮮花餅和小鴨酥。比如，小鴨酥因為造型可愛、價格親民，特別受歡迎，帶了約60盒產(chǎn)品兩天就售罄了。”便宜坊集團(tuán)工作人員對記者表示，參加進(jìn)博會不僅是老字號的經(jīng)貿(mào)交流，更是一次文化交融，希望我們的產(chǎn)品能打動更多海內(nèi)外來賓。

云南展區(qū)則有16家獨具特色的云南中華老字號企業(yè)和11家云南非遺企業(yè)組團(tuán)亮相。福建展區(qū)布局還原三坊七巷“左坊右巷”的平面布局，并利用坊巷牌樓貫穿展區(qū)，漆線雕、萬應(yīng)茶、漆器、金銀首飾等老字號產(chǎn)品亮相。山東分別設(shè)置了山東老字號暨非遺文化體驗館和至誠山東·博山國家文化出口基地兩大展區(qū)，集中展示齊魯名小吃、名產(chǎn)、工藝美術(shù)、中醫(yī)文化等……

值得一提的是，作為進(jìn)博會的配套活動，以“匠心傳承 創(chuàng)新發(fā)展”為主題的中華老字號創(chuàng)新發(fā)展大會近日在上海舉辦。商務(wù)部副部長王炳南在會上表示，老字號傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，植根于百姓日常生活，持續(xù)擴(kuò)大品牌影響，是中華民族的寶貴財富，要從滿足人民美好生活需要出發(fā)，不斷挖掘老字號文化價值，與時俱進(jìn)、創(chuàng)新發(fā)展，實現(xiàn)生生不息、活力綻放。

“對老字號最好的保護(hù)傳承，就是推動其創(chuàng)新發(fā)展。老字號企業(yè)只有解放思想、主動作為，順應(yīng)新趨勢、展現(xiàn)新形象，才能讓老字號講出新故事、煥發(fā)新活力，吸引新顧客、實現(xiàn)新發(fā)展。”王炳南說。

近年來，老字號企業(yè)不斷推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新發(fā)展，圍繞產(chǎn)品服務(wù)、生產(chǎn)技藝、營銷方式、管理體制等加快創(chuàng)新，整體呈現(xiàn)了良好的發(fā)展勢頭。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2020年，1128家中華老字號企業(yè)中，年營業(yè)收入超1億元的企業(yè)占比達(dá)32%，75%的中華老字號企業(yè)處于盈利狀態(tài)，14%的企業(yè)收支相對平衡。

此外，商務(wù)部流通發(fā)展司還攜手北京、山東、上海、浙江、福建等五地商務(wù)主管部門和協(xié)會代表共同開啟一期線上老字號數(shù)字博物館。老字號數(shù)字博物館聚焦中華老字號和地方老字號兩類展示主體，打造企業(yè)館、行業(yè)館、地方館三種呈現(xiàn)形式。據(jù)悉，一期“老字號數(shù)字博物館”項目共收錄老字號企業(yè)535家，圖片6000余張，視頻近1000個。到2023年，老字號數(shù)字博物館將覆蓋全國。(記者 彭婷婷)

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