山東省畜牧獸醫(yī)信息中心的數(shù)據(jù)顯示，3月25日至3月31日，山東仔豬價格為32.52元/公斤，同比上升51.26%，環(huán)比上升11.79%。

畜牧專家分析認(rèn)為，仔豬價格領(lǐng)漲說明山東省內(nèi)能繁母豬供應(yīng)仔豬整體不足，生豬產(chǎn)能去化嚴(yán)重，后市供求緊張將逐漸顯現(xiàn)。

此外，監(jiān)測數(shù)據(jù)還顯示，截至今年2月，山東省規(guī)模豬場能繁母豬場均存欄為96頭，同比下降30.26%。

今年以來，多地豬肉價格有所抬頭，漲勢較猛。隨著生豬出欄量的減少，不少人預(yù)測，在一段時間內(nèi)，豬肉價格還將繼續(xù)走高。

那么，這輪肉價上漲，在哪些地方比較突出?是什么原因?qū)е氯鈨r走高?當(dāng)前豬肉供應(yīng)情況如何?肉價會不會真的貴到有些人擔(dān)心的“吃不起”?

1、當(dāng)前，各地豬價上漲情況如何?

主產(chǎn)區(qū)漲幅較大，部分地方仔豬價格累計上漲接近2倍

整體來看豬價一路飆升，尤其是主產(chǎn)區(qū)漲幅較大。

從4月份第1周的情況看，河北、山西、黑龍江、遼寧、吉林、江蘇、安徽、江西、山東、河南、陜西等省仔豬價格較1月底翻番或幾乎翻番。其中，遼寧仔豬價格累計上漲接近2倍。

遼寧、黑龍江、吉林、山東、河南、江蘇等省4月初價格較1月底上漲超過40%。

2、今年以來豬價上漲勢頭為何較快?

主要原因是生豬供應(yīng)快速下降

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，全國重點監(jiān)測的400個縣生豬存欄自2018年12月份以來快速下降，今年2月份環(huán)比下降5.4%，同比下降16.6%。

當(dāng)然，價格的高低還來自于前后對比。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇認(rèn)為，2018年下半年豬肉價格偏低，也是目前百姓感覺豬肉價格高的一大原因。

3、當(dāng)前豬肉供應(yīng)情況如何?

整體看，豬肉產(chǎn)量下降仍將持續(xù)

當(dāng)前，豬肉產(chǎn)能大幅減少，生豬出欄量有所下降。

專家預(yù)計，二季度生豬出欄量將會繼續(xù)下降，受疫情和補(bǔ)欄意愿等因素影響，產(chǎn)能恢復(fù)速度較慢，種豬和仔豬調(diào)運仍然受限，產(chǎn)能得不到有效提升。

分地區(qū)看，北方產(chǎn)區(qū)更為嚴(yán)重，南方產(chǎn)區(qū)生豬供給相對受影響較小。

4、肉價還會繼續(xù)上漲嗎?

上漲幾率較大

專家分析認(rèn)為，當(dāng)前凍豬肉庫存后期陸續(xù)出庫，后期隨著生豬供給進(jìn)一步下降、需求拉動和凍豬肉庫存下降，生豬價格短期震蕩調(diào)整后將繼續(xù)上漲，5月份以后豬價將開始再次出現(xiàn)階段性快速上漲。

5、此輪豬價震蕩和非洲豬瘟有多大關(guān)系?

非洲豬瘟影響了豬肉供給

國泰君安分析認(rèn)為，歷次豬疫爆發(fā)，后續(xù)都伴隨供給端的縮減，但與歷次疫情不同的是，目前非洲豬瘟還沒有有效疫苗可以治療。因此可能供給造成的影響時間更長，強(qiáng)度更大。

專家認(rèn)為，目前受疫情等因素影響，產(chǎn)能恢復(fù)速度較慢，種豬和仔豬調(diào)運仍然受限，產(chǎn)能得不到有效提升。

6、當(dāng)前非洲豬瘟情況如何?

防控取得明顯進(jìn)展

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦在4月9日舉行的非洲豬瘟防控國際研討會上表示，發(fā)生在中國的非洲豬瘟疫情已得到有效控制，防控取得階段性明顯進(jìn)展。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部負(fù)責(zé)人介紹，去年8月，非洲豬瘟疫情首次傳入中國后，截至目前，累計30個省份先后發(fā)生122起非洲豬瘟疫情，其中，家豬疫情119起、野豬疫情3起。

目前疫情已得到有效控制，發(fā)生勢頭逐步趨緩。已有108起疫情解除了疫區(qū)封鎖，21個省份的疫區(qū)全部解除封鎖。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長 韓長賦：去年12月以來，新發(fā)疫情數(shù)明顯低于解除疫情數(shù)，今年前3個月，疫情月度發(fā)生數(shù)已下降到個位。全國生豬生產(chǎn)和豬肉供應(yīng)總體穩(wěn)定，防控工作取得了階段性明顯進(jìn)展。

非洲豬瘟防控是全球性難題，在會上，韓長賦介紹，自1921年肯尼亞首次發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟后，全球已有64個國家和地區(qū)發(fā)生疫情，特別是去年以來，非洲豬瘟疫情十分活躍，25個國家和地區(qū)報告發(fā)生疫情6500多起。

針對非洲豬瘟目前還沒有研發(fā)出有效疫苗。防控非洲豬瘟需要國際社會攜手合作，共同應(yīng)對。

7、為了防止肉價暴漲，相關(guān)部門采取了哪些措施?

提出7項政策措施穩(wěn)定生產(chǎn)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部日前發(fā)布的《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場供給的意見》提出，從加強(qiáng)監(jiān)測預(yù)警到推進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖等，提出了7項政策措施穩(wěn)定生產(chǎn)，還要求各地要落實好非洲豬瘟強(qiáng)制撲殺補(bǔ)助政策，及時足額將撲殺補(bǔ)助發(fā)放到養(yǎng)殖場戶手中。

你愛吃豬肉嗎?