近幾年，快速發(fā)展的外賣(mài)行業(yè)給人們生活帶來(lái)便利的同時(shí)，由此而產(chǎn)生的外賣(mài)垃圾也隨之快速增長(zhǎng)。近期，一份由清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院相關(guān)研究團(tuán)隊(duì)的研究報(bào)告引發(fā)關(guān)注，該團(tuán)隊(duì)根據(jù)3500萬(wàn)份外賣(mài)訂單分析，2020年全國(guó)外賣(mài)垃圾中塑料垃圾重量約160萬(wàn)噸，而無(wú)害化處理160萬(wàn)噸塑料垃圾，大約需花費(fèi)24.5億元。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，包裝精美、贈(zèng)品多成外賣(mài)普遍現(xiàn)象，送桌布、送煲仔、送烤盤(pán)、咖啡分裝……消費(fèi)者吃外賣(mài)如“拆盲盒”。外賣(mài)訂單數(shù)量增長(zhǎng)，加上“過(guò)度包裝”“豪華包裝”等情況，還存在環(huán)保盒袋“不環(huán)保”以及“零餐具”選項(xiàng)如同虛設(shè)現(xiàn)象，這使得外賣(mài)包裝垃圾問(wèn)題頻現(xiàn)，也使無(wú)害化處理包裝垃圾的成本加大。

近年來(lái)，我國(guó)外賣(mài)業(yè)發(fā)展迅猛，但海量的外賣(mài)背后卻是外賣(mài)包裝廢棄物持續(xù)增加，給環(huán)保帶來(lái)巨大壓力，外賣(mài)包裝帶來(lái)的資源消耗、環(huán)境污染等問(wèn)題也越來(lái)越受到關(guān)注。尤其是，外賣(mài)訂單數(shù)量仍呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)，加上外賣(mài)“過(guò)度包裝”“豪華包裝”等情況，使得外賣(mài)包裝垃圾問(wèn)題一時(shí)間“無(wú)解”。

值得注意的是，此前同樣曾面臨“過(guò)度包裝”爭(zhēng)議的粽子、月餅、化妝品等商品，經(jīng)過(guò)一系列的政策出臺(tái)，如今這些商品已逐步實(shí)現(xiàn)“瘦身”。遺憾的是，我國(guó)對(duì)于外賣(mài)包裝還沒(méi)有制定相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，大部分外賣(mài)包裝都是商家自行設(shè)計(jì)，且包裝費(fèi)也由商家定價(jià)，原則上目前的外賣(mài)包裝還是以食品安全為首，同時(shí)將環(huán)保要求作為重要考量因素。

不過(guò)，要想讓商家做到“自律”顯然不現(xiàn)實(shí)，即使商家出于環(huán)?？紤]，采用了并非塑料產(chǎn)品或其他環(huán)保型產(chǎn)品，但這些環(huán)保成本最終仍由消費(fèi)者承擔(dān)。可見(jiàn)，在加快出臺(tái)外賣(mài)包裝綠色標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，解決外賣(mài)垃圾問(wèn)題需多方形成合力。各方應(yīng)在可降解材料、減量、回收、自帶餐具等多方面尋找突破口。

就是說(shuō)，讓外賣(mài)包裝“綠”起來(lái)需“眾人拾柴”。僅以可降解材料為例，這涉及包裝生產(chǎn)廠家、餐廳、消費(fèi)者、平臺(tái)企業(yè)、物流系統(tǒng)、環(huán)衛(wèi)系統(tǒng)、回收企業(yè)、政府等多個(gè)環(huán)節(jié)，因此，必須共同發(fā)力。這需要廣泛凝聚共識(shí)，相互配合、協(xié)同治理，如此才能逐步讓外賣(mài)包裝“更綠”，為環(huán)保助一臂之力。(劉天放)

關(guān)鍵詞： 外賣(mài)行業(yè) 清華大學(xué) 外賣(mài)包裝 食品安全