(資料圖)
通常情況下扇貝洗干凈,然后煮制個10分鐘就可以了出鍋吃了。
用料
主料:紅扇貝1000克
輔料:精鹽5克
1、小扇貝用清水浸泡。
2、一定要用刷子把扇貝的殼仔細的刷干凈,并把殼邊類似胡須的貝腳用手撥掉。如果把貝腳留在上面,就不可能做出好吃的扇貝。
3、扇貝洗刷干凈之后用清水浸泡5小時左右,每隔一小時換一次水,促使扇貝吐出www.nfysw.com沙子。
4、鍋內(nèi)加水,加入精鹽,燒開后加入扇貝煮4分鐘左右分鐘左右,扇貝開口后撈出來即可。
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通常情況下扇貝洗干凈,然后煮制個10分鐘就可以了出鍋吃了。用料主料:紅扇貝1000克輔料:精鹽5克1、小扇貝用清水浸泡。2、一定要用刷子把扇貝
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