(資料圖)
1、排骨洗凈,放水燒開,除去浮沫,加鹽煮熟。
2、2、煮熟的排骨下油鍋炸。
3、3、呈金黃色就可以了,準(zhǔn)備一碗淀粉水(淀粉加水和勻)。
4、4、鍋中留底油,倒入番茄醬和醋加點(diǎn)水,小火融合,邊用筷子和淀粉水邊倒入鍋中,用鍋鏟一直攪拌,否則會(huì)粘鍋,糖醋汁粘稠了就關(guān)火,下炸好的排骨了,攪拌讓每個(gè)排骨都沾上汁就可以盛起來了。
5、5、出鍋,香噴噴的糖醋金黃小排就完成了!。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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