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黃岡新聞網(wǎng)訊（通訊員李子鑫李潤(rùn)含 劉思怡劉思怡）2023年7月7日，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院赴黃岡市科普志愿服務(wù)隊(duì)，前往黃岡伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司黃州分公司實(shí)地走訪并宣講。

為深入了解乳業(yè)代表企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及深入基層實(shí)踐，赴黃岡市科普志愿服務(wù)隊(duì)與黃岡市場(chǎng)監(jiān)督管理局以及公司負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，在黃岡市場(chǎng)監(jiān)督管理局協(xié)調(diào)科科長(zhǎng)徐小明帶領(lǐng)下，開(kāi)展“科普宣講進(jìn)企業(yè)”活動(dòng)。活動(dòng)旨在通過(guò)介紹益生菌在酸奶方面的創(chuàng)新升級(jí)知識(shí)，加強(qiáng)伊利相關(guān)人員對(duì)酸奶益生菌認(rèn)識(shí)，并和伊利企業(yè)交流學(xué)習(xí)，共同構(gòu)建食品安全體系。

徐小明中表示,這場(chǎng)活動(dòng)既是我市食品安全宣傳周的活動(dòng)之一，也是食品安全營(yíng)養(yǎng)湖北行黃岡市首場(chǎng)活動(dòng)。他指出今年活動(dòng)圍繞“食品安全共同締造”的主題，運(yùn)用食品安全與營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)講好黃岡的食品安全故事，傳遞黃岡的食品安全聲音。

志愿服務(wù)隊(duì)成員吳森林作為主講師，從“中國(guó)酸奶市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)”“酸奶中所含益生菌常見(jiàn)菌種”“國(guó)際益生菌前沿生產(chǎn)廠商”“伊利高質(zhì)量創(chuàng)新成果”四個(gè)方面，向伊利工作人員介紹了酸奶益生菌的發(fā)展，并表達(dá)了對(duì)我國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展的美好期盼。

徐小明希望華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院與黃岡市能加強(qiáng)合作，共同締造食品安全、共享食品安全成果，用食品科學(xué)知識(shí)共建黃岡市食品安全環(huán)境。

宣講結(jié)束后，企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員參觀了酸奶生產(chǎn)線，著重介紹了伊利酸奶的風(fēng)味創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新。

在近距離接觸企業(yè)進(jìn)行交流和學(xué)習(xí)后，團(tuán)隊(duì)成員了解到伊利酸奶的生產(chǎn)流程，感受到前沿技術(shù)的發(fā)展對(duì)食品安全與營(yíng)養(yǎng)的重要性，讓團(tuán)隊(duì)志愿者們受益匪淺，也深刻感受到“食品安全中國(guó)行”的意義，同時(shí)也鼓勵(lì)著大學(xué)生們積極運(yùn)用自身專業(yè)知識(shí)投身社會(huì)志愿服務(wù)，傳遞專業(yè)知識(shí)，在國(guó)家建設(shè)中擔(dān)當(dāng)勇為。食品安全的保障需要多領(lǐng)域、多層次的共同努力，新青年們也正處在祖國(guó)發(fā)展的關(guān)鍵期并努力以更好的姿態(tài)去擔(dān)當(dāng)、作為。

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