國家糧油信息中心首席分析師王曉輝在31日國家糧食和物資儲備局召開的新聞通氣會上介紹，2020年夏糧上市以來，小麥?zhǔn)袌鰞r格“高開高走”，總體與2018年基本持平，小麥消費數(shù)量和結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)“食用穩(wěn)、飼用增、總量增”的特點。受玉米價格上漲影響，小麥飼用量明顯增加，并創(chuàng)歷史新高。這種變化短期內(nèi)利于消化超期儲存小麥，對口糧安全影響有限。目前國內(nèi)小麥庫存充足，小麥?zhǔn)袌?span id="on335zh" class="keyword">平穩(wěn)有序運行。

據(jù)介紹，我國小麥常年產(chǎn)量在1.25億～1.35億噸，年度之間面積波動不大，主產(chǎn)區(qū)主要集中在黃淮海地區(qū)。單產(chǎn)受自然災(zāi)害影響大，年度間略有波動。2020年國內(nèi)小麥總產(chǎn)量1.34億噸，同比增加65.5萬噸，處于歷史較高水平。

王曉輝表示，黨的十八大以來，黨中央提出了“確保谷物基本自給、口糧絕對安全”的新糧食安全觀，小麥作為兩大口糧之一，庫存充實、儲備充足、供給充裕，可滿足市場一年以上消費需求，保供穩(wěn)市具有堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)。

“種植面積方面，黃淮海和西北地區(qū)小麥種植面積有所恢復(fù)，預(yù)計比上年增加300多萬畝。單產(chǎn)方面，春節(jié)后北方冬麥區(qū)氣溫偏高，利于冬小麥安全越冬和萌動返青;降水明顯增加，有利于增墑蓄墑，利于冬小麥生長。今年新小麥面積、單產(chǎn)和產(chǎn)量有望實現(xiàn)‘齊增’，豐收在望。”王曉輝指出，近期玉米價格高位回落，對小麥價格拉動作用趨弱。同時，隨著新型糧食市場監(jiān)測預(yù)警體系基本成型，小麥?zhǔn)袌霰O(jiān)測預(yù)警能力加強，調(diào)控的精準(zhǔn)度提高，預(yù)期引導(dǎo)、儲備吞吐、產(chǎn)銷銜接等調(diào)控手段日益多樣，調(diào)控的靈活性增強。

國家糧食和物資儲備局糧食儲備司司長秦玉云介紹，國家糧食和物資儲備局持續(xù)用力抓好秋糧收購收尾工作，截至3月25日，主產(chǎn)區(qū)入統(tǒng)企業(yè)累計收購秋糧15226萬噸，其中玉米8648萬噸、中晚稻6343萬噸、大豆235萬噸。

“目前，一些農(nóng)戶手中還有部分余糧，我們將繼續(xù)抓好各項措施落實。近期氣溫回升較快，儲糧難度增加，我們還將督促各地指導(dǎo)農(nóng)民做好庭院儲糧，引導(dǎo)有序售糧，避免因霉糧壞糧造成損失，確保秋糧收購工作圓滿收官。”秦玉云表示。(記者 李慧)

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