越是生意紅火,越是關(guān)乎更多不特定消費(fèi)者的身體健康等權(quán)益。如果在食品安全問題上稍有閃失,便可能釀成危及不特定多數(shù)人切身權(quán)益的禍患。經(jīng)營(yíng)者必須將食品安全放到第一位,不要為了一己私利而漠視食品安全,否則既可能失去市場(chǎng),更可能承擔(dān)嚴(yán)厲的法律責(zé)任。
夏季來(lái)臨,不少年輕人喜愛在社交媒體上拍照打卡的 “泰式檸檬茶”,也受到市場(chǎng)監(jiān)管部門的關(guān)注。6月27日,記者從深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉,近日,深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局在對(duì)“泰式茶飲”等網(wǎng)紅飲品進(jìn)行專項(xiàng)抽檢時(shí)發(fā)現(xiàn),20批次樣品中有15批次超范圍添加食品添加劑日落黃。市場(chǎng)監(jiān)管局迅速組織開展為期兩個(gè)月的針對(duì)“泰式茶飲”等網(wǎng)紅飲品的專項(xiàng)整治。
隨著思想觀念的轉(zhuǎn)變以及經(jīng)濟(jì)的寬裕,很多年輕群體尤其是學(xué)生群體非常熱衷于所謂的網(wǎng)紅茶飲,甚至不惜排隊(duì)購(gòu)買,一些茶飲店也成了網(wǎng)紅“打卡地”。然而,越是生意紅火,越是關(guān)乎更多不特定消費(fèi)者的身體健康等權(quán)益。如果在食品安全問題上稍有閃失,便可能釀成危及不特定多數(shù)人切身權(quán)益的禍患。經(jīng)營(yíng)者必須將食品安全放到第一位,不要為了一己私利而漠視食品安全,否則既可能失去市場(chǎng),更可能承擔(dān)嚴(yán)厲的法律責(zé)任。
食品添加劑看似不起眼,實(shí)則對(duì)于很多食品來(lái)說(shuō)至關(guān)重要,尤其像茶飲類飲料食品,更是含有多種添加劑,或者說(shuō)正是一些添加劑讓其看起來(lái)更鮮艷,喝起來(lái)更美味,進(jìn)而成為網(wǎng)紅。但是,如果過度使用添加劑,或者添加禁止使用的添加劑,就可能讓美味變成 “慢性毒藥”,危及消費(fèi)者的身體健康。
根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),在常用的人工合成著色劑中,日落黃、莧菜紅、胭脂紅不能在茶飲料中使用;茶飲料中檸檬黃和誘惑紅的最大使用量為0.1g/kg,亮藍(lán)的最大使用量為0.02g/kg。長(zhǎng)期或一次性大量食用色素含量超標(biāo)的食物,可能會(huì)引起過敏、腹瀉等癥狀,當(dāng)攝入量過大,超過肝臟負(fù)荷時(shí),會(huì)在體內(nèi)蓄積,對(duì)腎臟、肝臟產(chǎn)生一定的傷害。
《食品安全法》也明確規(guī)定,禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超范圍、超限量使用食品添加劑的食品。違反者,除沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑,用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品外,違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷許可證。
過量使用食品添加劑或者添加禁用的食品添加劑的行為已經(jīng)構(gòu)成了行政違法,甚至涉嫌犯罪。而且這只是監(jiān)管部門專項(xiàng)抽查時(shí)發(fā)現(xiàn)的問題,可能說(shuō)明現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的類似問題更為嚴(yán)重。因而,監(jiān)管部門勢(shì)必予以嚴(yán)肅追責(zé),讓這些網(wǎng)紅茶飲店為漠視消費(fèi)者權(quán)益承擔(dān)沉重代價(jià)。這樣方能既懲戒違規(guī)者,又警示其他經(jīng)營(yíng)者,讓市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體重視消費(fèi)者權(quán)益,重視食品安全,不再一味追求網(wǎng)紅食品的顏色和口味而過度、違規(guī)使用添加劑,也避免追求潮流的消費(fèi)者淪為網(wǎng)紅食品的“小白鼠”。(記者 史洪舉)
關(guān)鍵詞: 消費(fèi)者 追求潮流 網(wǎng)紅食品 小白鼠
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