“鐘薛高們潛伏在便利店里，隨時(shí)準(zhǔn)備給那些隨手一拿就結(jié)賬的人一個迎頭痛擊。”這是今年夏天關(guān)于高價(jià)雪糕很火的一句調(diào)侃，寫出了網(wǎng)友的自嘲式傷感。明知道貴還買，屬于愿打愿挨，消費(fèi)者不至于有當(dāng)頭一棒的意外;之所以叫“潛伏”，有沒有可能是因?yàn)橄M(fèi)者無法了解商品價(jià)格，才導(dǎo)致在便利店買雪糕變成了“抽盲盒”?

在北京的兩家知名連鎖便利店，“潛伏行動”露出了端倪。按照《關(guān)于商品和服務(wù)實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)的規(guī)定》，開架柜臺等采取自選方式售貨的，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)使用打碼機(jī)在商品或其包裝上粘貼價(jià)格標(biāo)簽，并應(yīng)分品種在商品陳列柜(架)處按規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)。國家市場監(jiān)督管理總局新出臺的《明碼標(biāo)價(jià)和禁止價(jià)格欺詐規(guī)定》也強(qiáng)調(diào)，經(jīng)營者在標(biāo)價(jià)時(shí)應(yīng)當(dāng)做到真實(shí)準(zhǔn)確、貨簽對位、標(biāo)識醒目。也就是說，明碼標(biāo)價(jià)不是標(biāo)了就算數(shù)，還得盡量一目了然，避免消費(fèi)者誤解。

但探店發(fā)現(xiàn)，這兩家便利店僅在雪糕柜機(jī)的邊緣處集中展示了價(jià)簽，并沒有在商品上粘貼價(jià)簽，也沒有一一對應(yīng)到商品。其中一家便利店出售的兩款雪糕干脆連價(jià)簽都沒有，銷售員表示只能在掃碼付款時(shí)才能獲知價(jià)格。

兩家便利店都是大型連鎖企業(yè)，其管理模式應(yīng)當(dāng)是全國統(tǒng)一的，合理推測其他便利店也可能存在類似情況。也就是說，大概率是便利店經(jīng)營者違反明碼標(biāo)價(jià)規(guī)定的不規(guī)范操作，把“鐘薛高”們變成了冰柜里的“潛伏者”。這一行為可能涉嫌違反價(jià)格法，應(yīng)當(dāng)予以糾正。近幾年監(jiān)管部門和消費(fèi)者比較關(guān)注電商平臺的虛假促銷和價(jià)格亂象，這次倒是提醒了大家，在某些商品和服務(wù)上，線下市場跟消費(fèi)者離得更近，監(jiān)管不能掉以輕心。

盡管市場上依然有一兩元一支的平價(jià)雪糕，但不可否認(rèn)，今年雪糕普遍貴了。高價(jià)雪糕變多，有原材料價(jià)格上漲的因素，也有各品牌推出高端產(chǎn)品的因素。自從鐘薛高、中街1946等品牌為國貨打開了10元以上的市場，不少冰激凌品牌都有了高端夢。今年“鐘薛高”們?nèi)〈Y歷更老的進(jìn)口品牌夢龍、哈根達(dá)斯，成為高價(jià)雪糕的代名詞，至少說明國產(chǎn)雪糕已經(jīng)擠上了高端玩家的牌桌。

有意思的是，雖然因?yàn)闈q價(jià)上了熱搜，但鐘薛高方面證實(shí)，自2020年以來，產(chǎn)品建議零售價(jià)不曾上漲。明明沒漲價(jià)，卻被消費(fèi)者抱怨貴，背后有渠道和市場變化的原因——跟大多數(shù)新消費(fèi)品牌一樣，鐘薛高從線上起家，在一二線城市迅速打響了知名度，一年上億支的銷量說明產(chǎn)品很對目標(biāo)客戶的胃口。但近兩年，隨著品牌積極拓展線下渠道并進(jìn)入二三線城市，觸達(dá)了價(jià)格敏感度較高的消費(fèi)者。對這部分消費(fèi)者來說，國貨依然主打超低價(jià)或性價(jià)比，還沒有完全建立能帶來高溢價(jià)的品牌力，暫時(shí)還比不上哈根達(dá)斯等進(jìn)口品牌。消費(fèi)者覺得貴，其實(shí)也從側(cè)面反映出品牌認(rèn)可度在更大范圍內(nèi)還有所欠缺，還沒有跟上渠道拓展的速度，還需繼續(xù)努力。

可話又說回來，誰說進(jìn)口品牌賣高價(jià)天經(jīng)地義，國產(chǎn)品牌就只能追求性價(jià)比?在不搞虛假宣傳、不踩食品安全紅線、合規(guī)經(jīng)營的前提下，企業(yè)有權(quán)自主選擇低端或高端戰(zhàn)略，市場會做出公平公正的判斷。只是要提醒，高價(jià)不等于高端，無論洋貨國貨，品牌一定要保證自己的產(chǎn)品品質(zhì)配得上高價(jià)格。低價(jià)也好，高價(jià)也罷，都得明碼標(biāo)價(jià)，不能讓產(chǎn)品做“潛伏者”。(佘穎)

關(guān)鍵詞： 雪糕盲盒 新消費(fèi)品牌 高價(jià)雪糕 電商平臺