7月29日，從“浪寧夏·尋味道”塞韻寧宴美食大賽發(fā)布會上獲悉，為扎實做好穩(wěn)經(jīng)濟(jì)保增長促發(fā)展各項工作部署，支持餐飲行業(yè)走出目前的經(jīng)營困境，寧夏商務(wù)廳和寧夏財政廳聯(lián)手五市商務(wù)主管部門策劃推出了“浪寧夏·尋味道”2022寧夏美食節(jié)活動，旨在打造專屬寧夏的美食盛宴。

據(jù)介紹，“塞韻寧宴”取意為“塞上風(fēng)情韻味，寧夏美食盛宴”，是根據(jù)中國清朝時期宮廷盛宴--滿漢全席而設(shè)置的項目。本次“塞韻寧宴”入選菜品要求既有寧夏之特色，又有地方風(fēng)味之精華;突出寧夏西北的特殊風(fēng)味，同時又展示了烹調(diào)的特色，計劃選品38種，其中茶點5品、冷菜13品、熱肴20品列入“塞韻寧宴”美食名。

發(fā)布會上，寧夏商務(wù)廳二級巡視員陳崇軍表示，活動自6月17日啟動以來，寧夏商務(wù)廳聯(lián)合中國移動寧夏分公司、中國電信寧夏分公司、美團(tuán)等企業(yè)通過移動和包、電信翼支付、美團(tuán)外賣等APP，在寧夏釋放電子消費券、線下活動現(xiàn)金券達(dá)1500萬元，有效激活了寧夏餐飲消費需求，推動餐飲行業(yè)復(fù)蘇回暖。據(jù)不完全統(tǒng)計，活動期間，累計帶動餐飲行業(yè)銷售額達(dá)到15.58億元，活動效果顯著，成果喜人。“民以食為天”，餐飲行業(yè)的健康發(fā)展不僅是滿足人民群眾日益增長消費需求的重要載體，更是穩(wěn)經(jīng)濟(jì)保增長促發(fā)展的重要支撐。

據(jù)了解，塞韻寧宴美食大賽從8月1日開始，持續(xù)至10月8日，通過初選、小組賽、半決賽、總決賽四個環(huán)節(jié)決選出最終入選菜品和企業(yè)，并在多個媒體平臺進(jìn)行宣傳推廣。 (李合理)

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